Nuciculteur depuis plusieurs années, mon installation est située dans le Lot, je suis exploitant de 15 ha de noyeraies.

Dès que la récolte est rentrée, séchée, j’en calibre une partie et l’autre fait l’objet d’un cassage. Je revalorise mon produit de différentes façon, vente de noix en coque par sac de deux kg, sachet cerneaux de noix nature, sachet de cerneaux caramélisés, sachet de cerneaux miel cannelle, huile de noix, crème de noix, préparation pour gâteau aux noix, préparation pour cookies aux noix et chocolat, savon élaboré avec en autres notre huile de noix.

La noix offre de multiples possibilités et je me fais l’honneur de présenter des produits de qualité afin de satisfaire au mieux ma clientèle.